臺南夜市佔地＂最大＂的夜市；裡頭攤位有將近400多攤，是許多外國觀光客來到臺南，一定會朝聖的夜市！裡頭販售著許多經典的臺灣小吃：鹹酥雞、旗魚黑輪、大腸面線等。常讓人空著肚子進去，脹著肚子出來呢！
阿富師魯味
使用中藥材當作滷汁基底，滷出來的雞腳非常的軟又入味！
花園夜市吃味鮮香酥雞
在地經營有2０年多，是許多臺南人從小吃到大好滋味。
謝家旗魚黑輪
旗魚漿整形成棒條狀，包覆著切成六分之一的白煮蛋，油炸過後，撒上胡椒或沾醬；口感吃起來非常鮮味甜美！
薯來寶現烤馬鈴薯
花園夜市裡始祖攤販。將現蒸的馬鈴薯撥開放入餡料；加上特製的白醬，吃上一個就能有滿滿的飽足感呢！
大腸面線
湯頭鮮甜，搭上老闆娘自制的客家菜脯辣椒，冬天來夜市絕配的組合！
臺南武聖夜市
臺南夜市裡頭歷史最悠久的夜市。與其他夜市相比地理位置交偏遠，但攤位的重複性較不高，裡頭除了有好吃的攤位和有許多充滿年回憶的遊戲攤呢！
施記炸臭豆腐
最道地的臺灣味小火鍋，在夜市裡想吃主食的可以來到這攤便宜又好吃！
無敵BANANA
餅皮是老闆特地向泰國師傅學習，味道特別道地呢！
武聖射箭場
專屬武聖夜市的遊戲攤販，來到這妳也可以化身飢餓遊戲的女主角，享受射箭的快感！
因為地理位置的關係，大東夜市鄰近許多學區，成為學生們放學後聚集地。裡頭除了小吃攤外，服飾區也常讓人失心瘋。
臺灣第一菇
市攤販裡頭，很難找到一家素食者能享用的小吃，這家「臺灣第一菇」標榜素食者能享用呢！
家鄉碳烤香雞排
在地朋友從小吃到大的碳烤雞排。雞排皮薄肉多，碳烤醬汁不會太過甜膩！
威利 黑糖鮮奶茶
店鋪一直堅持手工熬製，現榨現泡，理念是帶著熱忱帶給每位顧客最純粹的口感。
