中山南路368號
江湖人稱“杭州第一片兒川”的菊英,全城有5家店在營業,還有3家店即將開業。
方傳麵館
早已經連鎖13家的面屆大佬了,資歷最老的總店就在六部橋旁邊,其實相隔百米還有一家新店。不過老客還是不約而同往總店走,從奶奶輩傳下來的手藝,強烈推薦:碗腰花片兒川。
八角麵館(運河上街店)
要說八角麵館有多神氣,算起來從83年武林門地攤上的小麵館,到如今已經整整36年了。推薦特色豬肝炒麵。
流芳麵館(中山北路店)
相比於各路動輒數十年的老店,流芳麵館算是相當年輕了,但一點都不影響它火遍杭州,開出五六家分店,甚至把店開到外地去,口碑都還不錯。推薦:豬肝拌川。
軍兒麵館(河東路店)
推薦:豬肝拌川,豬肝沒有異味也比較嫩的分量上來說能均衡地伴著吃完最後一口麵條,不過整碗拌川的表現和它的味道一樣,平平淡淡無功無過,屬於餓了會進門但平時又想不起來的一家。
忠兒麵館(保俶路店)
杭州第一家忠兒麵館應該是西溪路店,1983年到現在也有36年了,牛腩面無論在哪家分店都是招牌必點,和老店味道差不了多少,推薦:牛腩面。
慧娟麵館(望江路店)
推薦菜品:豬肝拌川、片兒川。
望江面館 (錢江路店)
店鋪有上下兩層,望江的大腸,洗得乾淨,煮的呢不老不嫩,是一段合格的大腸。推薦尖椒大腸拌川。