L’Usine可以說是胡志明市最時髦的咖啡館之一,擺放著各地的選物以及店主親自設計的作品,工業風的裝潢搭配高度品味的商品,各式別具一格的服飾、廚具及香料調料應有盡有,整間店只能用潮來形容。
A Cafe Specialty Coffee
位於Đa Kao街區的A Cafe Specialty Coffee店面非常低調,擁有自家烘培、配合有機種植的咖啡豆,以及店主旅行世界各國、和朋友交換來的各地咖啡豆。這裡除了適合越式咖啡的重烘焙豆以外,也有淺烘焙的咖啡豆供挑嘴的客人品嚐。喜歡意式濃縮咖啡一定不要錯過這裡。
Kafka Bookstore
說Kafka Bookstore是胡志明文青的網咖一點也不為過,位於範五老區的獨立書店,這裡經常舉辦讀書會等活動,典型的文青聚集地。書店裡有各式手衝咖啡,同事還有改裝一些房間兼做旅社。
Runam Cafe
越南連鎖咖啡店Cafe Runam來自於河內,慢慢的在越南廣受歡迎,已經在胡志明開了許多家分店。這家咖啡廳最著名的就是浪漫的裝潢與鋪張的咖啡杯,進到店內,你根本不會認為自己在越南,就好像到了法國的莊園內一般。
Eleven Restaurant & Cafe
Eleven雖然外觀沒那麼起眼,但是裡面的飲食卻能一秒勾魂!除了地道的越式咖啡之外,Eleven還提供越南當地的創意料理,讓街道小吃用法式的排盤大大提升質感,重點是價格還很親民!
The Workshop Coffee
這家咖啡廳走經典的紐約風,美式的開放空間、簡約的吧檯,讓你可以看著咖啡師製作各種咖啡。聽著魔豆機的轟隆聲、聞到熱水沸騰衝到咖啡粉撲鼻的香氣,完全鬆懈了心房,就在這裡待上一個下午時光。
She Cafe以單調的清水模作為裝潢,搭配許多女星的黑白照,呈現出新女性時尚的意識形態,夜晚的時候則變得相當的溫馨,陽臺佈滿了小燈泡,躺在沙發上悠哉享受冰滴咖啡吧!
走平價親民風格的m2ccafe不僅有好喝的咖啡,還有混搭美式早午餐和輕食供應,非常推薦一早來這裡吃個早餐或下午茶。斑駁的牆身、懷舊的掛鐘,還有大量木質的桌椅搭配綠色盆栽,裝修風格簡潔卻不失格調。