意大利最經濟實惠的米其林餐廳

“便宜”和“米其林”這兩個詞很少同時出現。即使是米其林一星,在餐飲界也已經是很高的榮耀。米其林星級餐廳那令人瞠目結舌的超高價菜單,但有很多人為了美食的高級享受,還是願意乖乖掏出錢包。不過……近日,意大利《晚郵報》列出了世界上最便宜的15家米其林餐廳,其中,意大利本土就有6家。

這家米其林星級餐廳的明星主廚Davide Oldani曾是2015年世博會大使,經常能在電視上看到他的身影。他還是是流行美食(cucina pop)的創造者,出版了各種各樣的暢銷食譜。當他回到自己出生地米蘭,開設自己的餐廳D’O,一年就拿到了自己的米其林星級。餐廳的整體設計都體現了這位主廚的特色:簡單、實用、優雅。品嚐菜單隻要32歐元,這樣的價格對任何一家米蘭餐館而言都不算高,更別說是米其林星級餐廳了,在米蘭絕對不能錯過。
San Marco餐廳不在大城市,而是位於阿斯蒂(Asti)的葡萄園內,從一個古老的小酒館一直髮展到今天的星級餐廳,珍貴的傳統食譜也不斷改良,獲得了美食愛好者的喜愛。這裡有最美味的田園美食、自制手工意麵和各種松露菜餚。“小菜單”價:為25歐元,傳統菜單價:45歐元,品嚐菜單價:55歐元。

Ristorante Feva

Feva餐館有個悽美的故事,傳說有一個廚師和一個姓Feva的女子結婚,但廚師沒有錢蓋房子,最後,不得不離開女子,和他的家人一起生活,從那時起,這個廚師便一直帶著他妻子的姓。這個餐廳開設的時候就用了這個Feva姓,讓人們記得家庭觀念的重要性。這家提供實惠的星級威尼斯菜餚,有“Corpo”品嚐菜單:三道菜和一道甜點(午餐和晚餐):25歐;“Mente”品嚐菜單:40歐元;“Anima”品嚐菜單:60歐元。

Ristorante Oasis-Sapori antichi

這家餐廳的所有菜譜都是從好幾代的家庭食譜和當地口口相傳的傳統食譜發展而來的。現在,這裡的傳統美食適應著新的營養體系,讓現代人吃到現代和古代伊爾皮納美食之間平衡的美食。“工作餐”(Colazione di lavoro),也只有在中午的時候提供的套餐:第一道、第二道和甜點(19 歐元);晚餐也有優惠款“第一道菜單”(Soli primi):35歐元。

Ristorante Vairo del Volturno

這家餐廳位於羅馬和那不勒斯之間的卡塞塔,這裡供應傳統卡塞塔美味,最擅長肉類料理,野生的黑豬,還有鴨腿肉都是不錯的選擇。午餐和晚餐套餐價格(Dalla campagna):其中有開胃菜或湯、第一道、第二道和甜點,共30歐元;魚套餐(Degustazione di pesce):其中有開胃菜或湯、兩份第一道、第二道、甜點和咖啡,共50歐元。

Ristorante La Gardenia

Gardenia餐廳就坐落在Canavese地區中世紀村莊的一棟十九世紀的老房子裡,周圍環繞著田野和花園。餐廳裝飾典雅,銀質的餐具,亞麻桌布……讓人倍感溫馨。餐廳菜餚以原創和精緻的都靈本地創意菜為主。這裡有兩個特別菜單隻要15歐元,這裡沒有一道菜的是超過30歐元的,所以你也可以單點。