來蘇州怎麼能不吃麵?蘇州必去麵館分享!

蘇式面在蘇州人的心裡是獨一無二、無可替代的,而其原因就是因為蘇州的面實在是太特別了。所以這就為大家分享一些蘇州必去麵館,來蘇州一定要吃。

同得興

這裡的面在蘇州是赫赫有名的,並且已經被收入《舌尖上的中國》。這裡楓鎮大面的湯可以算得上是最具特色的,來了一定要嘗一下。

裕興記麵館

這裡的三蝦面可以說是最有名的面了。時令性極強,一般只有一個多月的時間。通常是限量供應,來晚了就吃不到了。

舊街坊麵館

算是蘇州麵點中的愛馬仕。除了蟹粉芙蓉小青龍面和蟹粉魚唇面外,都是非常可口的,推薦八寶辣醬、白什盤、素雞排和燜肉。

瓊琳閣面莊

不得不說,這裡的秘製肉排面很有特色,而且最好要配紅湯吃。

萬福興

這裡的炒肉面也是一大特色之一,炒肉即筍或是扁尖切丁,炒上肉末、木耳、蝦米,山間素食的甜、葷食的香、海貨的鹹,在這個澆頭中融成一種特有的鮮美。

大三鮮魚湯麵

魚湯麵,顧名思義就是用魚熬的麵湯,十分鮮美,可隨意點綴。現在到本店的關鍵是那碗麵湯,大三鮮的面有魚鮮金湯、魚鮮銀湯和酸菜魚湯三種,面澆頭基本都在麵館裡了。口味和大多數蘇式面都不一樣,值得一試。