全英最好吃的炸魚薯條在這裡

提起英國美食,炸魚薯條的認知度和知名度是無可比擬的。起初炸魚配薯條是用牛油和豬油炸成的。如今普遍已用菜油取締了動物性油脂。而傳統的英式薯條比法式或美式薯條要厚許多,其脂肪含量會少得多。以下推薦的店,保證那你讓你回味無窮。

位於格洛斯特郡的辛普森炸魚薯條店是2016年英國國家炸魚薯條獎獲得者,它擊敗了英國各地1萬家炸魚薯條店獲得稱號。除了魚、土豆和麵糊外,你的食物中不會有任何其他花哨的東西,不妨試試辛普森自家的墨西哥胡椒蛋黃沙司。

Magpie Café

傳說英國最好吃的炸魚薯條就在這裡, 這家餐廳自1940年開始經營以來接待了無數本地居民和遊客。惠特比是一個美麗的老漁港,擁有迷宮般的狹窄的街道、小巷和廢墟。Bram Stoker正是從聖瑪麗教堂的崖頂墓地獲得靈感,創作了著名的哥特式鬼怪小說《德古拉》。
電視名廚Rick Stein在英國可謂家喻戶曉,而他最擅長的就是魚類料理。因此食客們常慕名前往康沃爾郡的海濱小鎮帕茲託,在他經營的海鮮餐廳品嚐美食。此外,他還在南碼頭出售炸魚薯條,可堂食也可外帶。

Rock and Sole Plaice

這是倫敦第三家炸魚配薯條店,創辦於1871年。如今,這家位於Covent Garden的店依舊在為辦公室白領和遊客們提供可口的食物,時常出現大排長龍的景象。
Bonnie Gull最初只是一家快閃店,因為備受喜愛,於是在倫敦的菲茲羅維亞區開了一家固定餐廳。你可以先來點牡蠣、鳥蛤或者蛤蜊,但是主菜的話必須點上無可匹敵的啤酒熗北大西洋黑線鱈,配上牛脂薯條和美味的蛋黃沙司。