斯德哥爾摩九大FIKA聖地

“Let’s fika”是瑞典人每天的口頭禪,用咖啡的香氣、糕點的美味,點綴與友人暢快歡談的時光,這便是瑞典人心目中最完美的FIKA——在瑞典開啟愜意之旅,給味蕾一頓犒賞,體會生活的真諦。

置身於繁華熱鬧的Odenplan街區,你會在一個最安靜的角落找到這家名為Café Pascal的咖啡館。一月份,它被著名的金龍獎評為斯德哥爾摩最佳咖啡館。這家店除了供應超凡絕倫的咖啡之外,大蝦三明治也是其看家美味。

Flickorna Helin Café

這家咖啡館藏身於僻靜之處且四周被綠葉環抱,其特色是種類繁多並深受當地人歡迎的烘焙食品。Flickorna Helin Voltaire坐落於動物園島步行街上,其建築外觀猶如一座城堡,是參觀斯堪森露天博物館、瓦薩博物館及其他附近景點途中享用午餐或歇腳小憩的絕佳場所。
這家充滿創意的麵包店由兩位名廚Mathias Dahlgren和Martin Berg主理,其最核心的理念是有機食材和注重環保。除了麵包和烘焙食品,Green Rabbit還提供早餐、源自丹麥的黃油麵包和各種午餐靚湯。 俏皮和新穎是這家店為食物確立的標準,讓食客們不僅能夠大飽口福還能大飽眼福。 瑞典麵包文化在這裡發揚光大,也讓越來越多的顧客領略到獨特的美食體驗。
Vetekatten位於斯德哥爾摩市中心多個地點,是當地保存最完好的傳統咖啡館之一。你可以在那裡品嚐到高品質的傳統瑞典糕點。

Saturnus

人們去Saturnus享用大碗的熱拿鐵和傳說中的肉桂卷。這裡的肉桂卷個頭最大,而且被當地媒體描述為“城中優選”。這裡既是咖啡廳,也是享用午餐的好去處。店內裝飾色調溫暖,洋溢著法式情調,距離Stureplan僅一箭之遙,從這裡前往Zita電影院和瑞典國家圖書館等文化景點也十分方便。

Drop Coffeehouse

Drop Coffee 是斯德哥爾摩當地人最喜愛的咖啡館。如果你來到這座城市,錯過了它,那麼你一定體驗不到最純粹的斯德哥爾摩咖啡文化。它創建於2009年,獲得過多次咖啡師世錦賽的冠軍。咖啡館位於斯德哥爾摩南城Södermalm的Mariatorget,是斯德哥爾摩最嬉皮的地區之一,周圍有非常多的買手店、二手店。
在距離Sankt Eriksplan不遠的地方,你會發現一個最高級的咖啡館,向人們提供各種優質的咖啡。 Kaffeverket深受當地人歡迎,並在White Guide Café排名中位居前列。 白色瓷磚、黑色吸頂燈、柔和的灰綠色內飾,形成完美的大陸色調。在這樣的環境中享用早餐不失為一次難忘的人生體驗。當然,遊客們還可以享用美味的烘焙食品、三明治、冰沙、果汁和沙拉,這裡的一切食物都取材新鮮且配料考究。
Haga Tårtcompani供應外觀精美的蛋糕和各種蘊含現代創意的烘焙食品。這家店製作的糖果小巧玲瓏、色味兼具、人見人愛,堪稱藝術品。儘可能使用天然和有機食材,酸麵包和石烤爐奠定了這裡菜品的基調。在這裡你會發現經典的黃油蛋糕和三明治蛋糕變得再次流行起來。午餐時分,慢慢享用一碗內容豐富的濃湯或一個用心製作的三明治,令人回味無窮。 Tårtcompaniet連續兩年獲得金龍獎提名,設有3家分店。
Fabrique在斯德哥爾摩市中心設有多家連鎖店,其特色是傳統的柴火烤制面包。 在這裡,你可以找到新鮮出爐的頂級酸麵包、面卷和純手工製作的傳統蛋糕,所有的食材取自天然。提醒一句,千萬不要錯過店裡最著名的藍莓麵包!