Atelier Amaro餐廳
Amaro大廚利用頂級的波蘭食材，創造了享譽盛名的烹飪傑作。而Atelier Amaro餐廳是波蘭第一家米其林星級餐廳。
Tamka 43餐廳
主廚Rafał Hreczaniuk被視為未來美食專家。他的餐廳Tamka 43在2009-2011年世界50佳餐廳評選中佔有一席之地，並獲得了2012年波蘭最佳餐廳的頭銜。
Platter
主廚Karol O krasa懂得將不同外形的食物與味道搭配一起的烹調藝術。將食物出色地展現出來與食物本身一樣重要。在烹調時，他從童年的味道中受到了啟發。作為廚師俱樂部基金會的創始人，他旨在推廣波蘭美食。
La Rotisserie飯店
La Rotisserie 餐廳，是“2012年米其林主要歐洲城市”指南推薦餐廳，因主廚Pawel Oszczyk的招牌菜餚而享有盛名，這一想法源自於他在歐洲的烹調經驗。結合法國、意大利與波蘭傳統，他創造了現代菜餚傑作，而波蘭的侍酒師冠軍Andrzej Strzelczyk，則為每週變更的菜單搭配最佳葡萄酒。
Piąta Ćwiartka飯店
在華沙中以波蘭傳統菜餚為特色的飯店裡，我們強烈推薦Piąta Ćwiartka飯店。位於王宮城堡後面美麗的Arkady Kubickiego，這裡有著對烹飪工藝和技術要求很高的菜品。Piąta Ćwiartka的菜品曾經一度出現在波蘭菜品裡，但之後就被人遺忘了。這家飯店恢復了往日的榮耀。“Piąta Ćwiartka”的意思是“第五部分（fifth quarter）”，過去是被屠宰者用來描述動物身上被認為質量差的部分，比如內臟。
