奶酪

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在意大利的麦当劳、肯德基，点了薯条就只有薯条，想要蘸酱？要付钱的！在18世纪以前，意大利面的调味料都只是奶酪，在西班牙人将西红柿引入欧洲大陆后，人们陆续接受了这种食物，开始将其制成酱汁，拌入意面中。在快餐没有打入意大利内部的时候，番茄酱蘸薯条想都想不到。因为在他们的概念里，番茄酱是香料混合之下精心熬制的酱汁，配薯条和热狗简直犯罪不是。

意大利·米兰