奶酪

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在意大利的麥當勞、肯德基，點了薯條就只有薯條，想要蘸醬？要付錢的！在18世紀以前，意大利麵的調味料都只是奶酪，在西班牙人將西紅柿引入歐洲大陸後，人們陸續接受了這種食物，開始將其製成醬汁，拌入意麵中。在快餐沒有打入意大利內部的時候，番茄醬蘸薯條想都想不到。因為在他們的概念裡，番茄醬是香料混合之下精心熬製的醬汁，配薯條和熱狗簡直犯罪不是。

意大利·米蘭