菜

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週末和朋友聚會，聊起的雲南人文趣事——南澗跳菜南澗跳菜歷史悠久，起源於原始母系社會，盛行於唐朝民間的“南澗跳菜”構成了南澗民族文化的源頭。彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，即舞蹈著上菜。它是雲南無量山、哀牢山彝族民間一種獨特的上菜形式和宴賓時的最高禮儀，是一種歷史悠久的舞蹈、音樂、雜技與飲食完美結合的傳統飲食文化。“跳菜”雅稱“捧盤舞”俗稱“抬菜舞”，表演過程分為

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