來到Oceana就不得不欽點一下最高人氣的The Rock Seafood Tower 海鮮塔，這座海鮮塔饗宴的物超所值想必是大家有目共睹的。不僅飽食生蠔，另外各種蝦蟹大將、海蝸牛們及淡菜等，居然可以吃出英式拼盤的下午茶滋味，真是大快人心！他們的生蠔特製醬汁則是令人允指的難忘滋味，尤其是百香果醬料，更是大家念念不忘的秘密武器。這間富有名氣的海鮮餐廳雖然沒有Happy Hour的酣暢價格，不過一分錢一分貨，相信大家會懂的！
位於布魯克林威廉斯堡的Maison Premiere 可以說是近幾年來的饕客新寵。先說這間生蠔吧裡的服務生皆為生蠔專家，若為吃蠔新手，可以請服務生建議搭配生蠔涼菜，保證讓你大開眼界。這裡的酒吧也是頗富盛名，享有＂最佳吧檯＂的美名，無論是紅白酒類或調酒都十分搭配生蠔食用。加上餐廳有室外的新紐奧良風格後花園，在那裡用餐特別愜意。
位於KTOWN附近的這家John Dory Oyster Bar，光走入餐廳內就不難發現這是家主打海鮮的餐廳。店內把整個生鮮吧的海鮮們直接擺放於冰塊上，彷彿有種CHELSEA MARKET魚市的感覺。這裡的生蠔來自於美國東西岸，約有六種選擇，各種品種皆為上上之選，十分肥沃甜美，生蠔拼盤上還會搭配一大隻龍蝦，美味到令人咋舌。此外這裡也曾多次被美食家評比為紐約最好的生蠔。還有chorizo stuffed squid烏賊香腸和park house rolls派克屋餐包也是這裡非常好吃的推薦選項。大家走過路過，千萬不要錯過唷！
Upstate Craft Beer & Oyster Bar
位於東村的Upstate也是非常熱門的一家餐廳，週末時還未開店前就有排隊人潮出現。他們餐廳每天都會有精選幾樣最新鮮的東岸生蠔，各個肉質鮮甜又飽滿。Happy Hour 是$12吃到半打生蠔+一杯手工啤酒，最重要的是親切的服務生會耐心地解釋生蠔的口感，也會依你想要的口味推薦給你滋味甚好的手工啤酒。另外他們餐廳的甘貝燉飯、軟殼蟹、蟹肉餅crab cake（加入蜂蜜和甜椒）和Fettucine with Clams的pasta，都是超高人氣的推薦唷！
這家餐廳也是有歷史的老店了，一講到紐約生蠔的Happy Hour就會讓人聯想到這家店。每年的四月到年底，Happy Hour時新鮮的生蠔每個只要$1美元，每晚都座無虛席，也可看到每桌餐桌上都堆滿一大盤的生蠔，便可以看出他的熱門程度，尤其是西岸的Kusshi生蠔，居然還帶有水果的鮮甜味，非常值得一試。如果不愛生吃的朋友，他們也提供焗烤或煎炸的選項。另外推薦辣味老海港薯條（Old Bay Fries）搭配美乃茲沾醬，非常可口。
Grand Central Oyster Bar & Restaurant
位在中央車站裡的Oyster Bar，已有百年曆史，裡面的圓拱屋頂裝潢很有懷舊氣氛。他們的生蠔菜單每天都會有所不同，根據當天的進貨而定，不過味道都非常的新鮮及美味，而且有將近三十多種來自世界各地的生蠔可以選擇。招牌生蠔盤（Medley of Shellfish）有十個生蠔、蛤蠣、蝦蜆及龍蝦，另外還有必點Pan Roast（類似海鮮濃湯但更加濃稠的湯品），口味眾多，可選龍蝦、生蠔、甘貝等不同海鮮，建議一桌點一份即可。龍蝦甘貝湯、魚子醬和龍蝦三明治也都大推。即使不喜歡生食的朋友，這裡其他的熟食選項也很多，隨便點都很好吃。
The Wayland
The Wayland提供了以清甜滑嫩著名的長島Blue Point生蠔，在Happy Hour時段$1美元的Blue Point生蠔，oyster shooters也只要$5美元，是饕客們的美食天堂，可以盡情的放開來大吃一頓。另外這家餐廳營業到凌晨四點的時段，也是造福夜貓子的好去處。
Aquagrill Oyster Bar
位在SOHO區的Aquagrill Oyster Bar也是一家老字號的海鮮餐廳了，名氣很響，也非常有人氣。生蠔種類非常多及新鮮，提供來自加州和緬因州的生蠔，雖然沒有Happy Hour，不過每天中午都有現剝現吃的生蠔吧及超值午餐套餐（半打生蠔加上湯和沙拉），若不知如何選擇生蠔種類的話可以點巨無霸的海鮮拼盤套餐組，可以讓兩、三個人飽餐一頓。
如果想單純喝酒吃生蠔，也不需要過於華麗的裝飾點綴，這裡絕對是最佳選擇。新鮮的生蠔配上一杯酒，再加上現場的爵士樂催眠，會讓你有種彷彿置身於天堂那種陶陶然的感覺。另外，在這裡你每天都能以$12美元的價格吃到六隻生蠔+一杯紅酒的套餐，以及Happy Hour 基本配備的$1美元生蠔。絕對可以享受到簡單又不失優雅的一頓饗宴。
